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中國時報【黃及人╱新北報導】
原本打算在耶誕佳節一舉衝過生涯4000分大關的「男模」呂政儒，25日9投2中、僅得9分，生涯總分來到3992分，沒法成功達標，他卻在比賽結束槍響同時，投進絕殺兩分球，幫助裕隆70比68氣走富邦勇士，摘下3連勝。
「我還是強調，不要去太在意4000分，因為太過在意的話，我的得失心會太重，反正今天沒達成，就等下次，只是沒想到我會用另外一種方式搏版面。」呂政儒說，「這應該是我生涯第1次投進絕殺球，投進時腦袋真的一片空白。」
其實裕隆不用贏得這麼辛苦，他們末節一度領先14分，甚至最後1分鐘還領先7分，卻因失誤連連，讓勇士打出7比0攻勢追平，幸好在張伯維快攻放進追平球時，陳世念與胡凱翔很快就發現埋伏底線的呂政儒有空檔。
「我當時只怕凱翔不把球傳給我，而是選擇自己打掉，幸好他接到世念傳球，第一時間就轉傳給我，」呂政儒說，「儘管我看不到時間還剩多少，心裡卻一直在默數，但那球一出手，我就有80到90％的信心可以投進。」
呂政儒接下來要等29日晚上8點裕隆與台啤比賽，才能再次挑戰生涯4000分，他坦承這場比賽遭到對手刻意盯防，才會手感欠佳，「我的手感一點也不OK，幸好我4罰皆進，加上投進絕殺球，應該不用太在意什麼了。」
裕隆以賀夫26分最高，陳世念與胡凱翔各拿10分，不過籃板只拿對手一半，裕隆全場27籃板，勇士54籃板，裕隆執行教練魏永泰說：「我們身材本來比較單薄，籃板輸這麼多不意外，好在我們鋒線願意好好防守彌補。」
勇士洋將李恩拿下21分、25籃板的雙20表現，宋宇軒15分，勇士總教練顏行書表示，這是一場很棒的耶誕大戰，儘管勇士輸球，但他非常滿意球員表現，「就算打到最後1分鐘劣勢明顯，可是我們沒有放棄的精神，讓我很感動。」
工商時報【姚舜】
「台中人餐飲消費實力比台北人有過之而無不及！」，位在台中南屯區的高檔粵菜餐廳新任行政主廚許文光表示，都說台北人吃飯捨得花錢，且吃食品味水準高，但他來到台中後發現，台中人對吃的講究絲毫不輸台北人，「只要東西夠好，花錢不眨眼呀！」。一口廣東國語濃得化不開的許文光並說，台中食饕喜歡嘗新試奇，只要有新食材或好貨好料，他們必「搶先嘗之而後快」。也就是因為如此，斥資3億元打造全台第一、也是唯一「節氣建築高檔粵菜餐廳」的〈与玥樓〉，決定在利用開幕屆滿一周年時，全面更新菜單，期能以較過去更高檔頂級粵菜以廣招徠，讓台中食家饕客也能嘗到「與台北高檔粵菜餐廳水準一致的精緻粵菜」。
許文光出身餐飲世家，他的父親許展華早年在香港經營〈瑞華酒店〉和〈瑞榮酒家〉，擅長烹調廣東老菜。許文光到台灣後曾在〈寒舍食譜〉等不同高檔粵菜餐廳司廚。來到台中〈与玥樓〉之前，許文光上一份工作是台北寒舍艾美酒店中餐行政主廚。為了強化廚藝團隊陣容，許文光也將曾任台北君品酒店〈頤宮〉中餐廳副主廚的陳國邦也請到了台中，並與餐廳原本的香港籍點心主廚招鏡超3人聯手為〈与玥樓〉打造「食藝新象」。
「山不在高，有仙則名」，〈与玥樓〉老闆、星野集團負責人曲聲揚延攬許文光到台中總綰〈与玥樓〉內場廚藝團隊兵符，看中的就是他既擅長廣東老菜，又能觸類旁通研發「新派粵菜」的廚藝。而許文光到了台中也未藏私，趁著周年慶推出的新菜單，不只大菜精彩，在他坐鎮督軍下，燒臘、港點的做工也不厭精細，其中有些菜餚甚至台北高檔粵菜餐廳也不易見到。所以已吸引了一些知味識途的台北粵菜饕家尋香而來。
〈雞粥燉花膠〉就是一道從順德〈雞粥〉得到靈感，食材用料高檔，做工精緻繁浩的美味菜餚。許文光用以玉米餵食飼養故皮肉皆是黃色的玉米雞，與糙米和巴西蘑菇一起入鍋熬煮2小時，俟米粒消融欲化、雞肉與巴西蘑菇味全都融入濃湯中後再濾渣，然後再用此作湯底熬煮鱈魚花膠。成菜後，這雞粥不必勾芡質地就非常濃稠，且在玉團購人氣產品米雞和蘑菇「助攻」下，味道非常鮮醇，花膠口感厚實彈Q，沾附了雞粥後更滑潤，非常適合冬天品嘗。
〈金箔陳醋排骨〉因老陳醋的加持賦味，風味較〈糖醋排骨〉更有韻致且「有涵養」。用老陳醋、生抽和冰糖熬煮濃縮的陳醋醬，醋味醇厚卻不嗆鼻，排骨在陳醋半炒半火靠前，先用蔬菜高湯浸泡醃漬半天，成菜後排骨因焦糖化上色油光亮麗，肉質口感細致且甜酸交織、回味悠長。
〈香慶雞蟹鍋〉是一道雞、蟹同烹的「乾鍋料理」。肉質口感彈牙的放山雞用海鮮醬和醃漬的剁椒先炒香入味，然後再與爆香的蔥、薑、蒜，以及炒過釋出甜味的洋蔥、花椒、八角與宮保等中式辛香料，以及大螃蟹一起放到砂鍋燜煮。這鍋內雖未加高湯，但藉由鍋內輻射對流效應，味道也滲透到了食材裡，成菜後味道香濃。吃到一半，並可在鍋內加湯，享受「一鍋二吃」的食趣。
〈与玥樓御品鍋〉是許文光口中「誰說台中人吃不起」的奢華鍋物，老母雞與火腿熬製的上湯內有烏參、蹄筋、花膠、魚唇，以及5片又大又厚的金山鉤翅，這訂價2萬5的鍋且不少人買。
除高檔大菜，〈与玥樓〉現今菜單上也有諸如〈金磚脆皮燒肉〉、〈魚肚滑雞札〉與〈飄香芋頭糕〉和〈天鵝蘿蔔絲酥餅〉等精品級的港點與燒臘」，而用龍眼木燻烤的〈片皮鴨〉，在〈与玥樓〉也大受客人歡迎。而在菜餚升級後，〈与玥樓〉也建立了一個高檔餐廳的門檻，如此的硬體加上高檔菜色，這樣的餐廳別說台中，台北也不多見。
INDEX
●与玥樓
地址︰台中市南屯區公益路好康平台二段783號
電話︰04-23829128
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